İpuçları ile tava için geleneksel ve lezzetli raclette fikirleri

Noel veya Yılbaşı Gecesi gibi özel günlerde aile veya arkadaşlar için bir akşam yemeğine ev sahipliği yapmak, şenlik havasına rağmen bazen göz korkutucu bir deneyim olabilir. Alışveriş yaparken yine de tüm konukların beslenme ihtiyaçlarını ve taleplerini dikkate almalısınız. O zaman mükemmel yemekleri hazırlamak ve onları güzelce düzenlemek için saatler harcamak zorundasınız. Bir ev sahibi olarak, ilk misafirler bile gelmeden önce genellikle tamamen bitkin hissedersiniz. Bu, özellikle bu büyük kutlamalarda raclette’in bu kadar popüler bir seçim olmasının birçok nedeninden biridir. Tüm misafirlerin, tam olarak en çok sevdikleri yan yemekleri seçerek kendi yemeklerinin hazırlanmasına katılmalarını sağlar. Tek işiniz onlara geniş bir seçenek yelpazesi sunmaktır. Sonraki birkaç satırda, tava için en popüler tuzlu ve tatlı raclette fikirlerini listeleyeceğiz ve size mükemmel raclette ızgara partisi için bazı ipuçları vereceğiz..

Raclette ve garnitürlere erişimi engelleyen hacimli masa süslemelerinden kaçının

Masadaki herkesin tüm yiyeceklere kolayca erişebildiğinden emin olun.

Küçük bayraklar veya özel yemekler ile vegan, düşük karbonhidrat, glütensiz ve diğer seçenekleri işaretleyin

Her raclette ızgara partisinin raclette peynirine ihtiyacı vardır

Raclette, ısıtıldığında harika bir şekilde eriyen ve 13. yüzyılın birçok alp çobanının favorisi olan baharatlı, yumuşak bir inek sütü peyniridir. Bütün peynir yarımları köz üzerinde eritildi, tütsülendi ve ızgara yapıldı, daha sonra bir parça ekmek veya fırınlanmış patates üzerine kazındı. Son olarak yemek, ince dilimler halinde Bündnerfleisch, salatalık turşusu ve inci soğan ile süslendi. Bu lezzetli geleneksel yemek sadece bu güne kadar korunmuştur. Raclette şimdiden dünya çapında hazırlanıyor ve beğeniliyor.

Raclette’e ek olarak elbette diğer popüler peynirleri de sunabilirsiniz. Mozzarella, Gorgonzola, Cheddar, Camembert, Bergkäse, Tilsiter, Fontina ve Edamer, herhangi bir büyük süpermarkette veya peynir dükkanında kolayca bulabileceğiniz iyi alternatiflerdir. Farklı türleri en iyi nasıl eşleştireceğiniz konusunda tavsiye alın ve buna göre alışveriş yapın. Tabii ki, vejetaryen misafirleri de hesaba katmayı ve süt içermeyen uygun alternatifler sunmayı unutmayın..

Raclette peyniri rendelenmiş veya ince dilimler halinde sunabilirsiniz.

Peynir köpürmeye başlar başlamaz hazırdır.

Raclette peyniri harika tereyağı ve fındık kokuyor

Doğru patatesleri seçin

Tüm patatesler eşit yaratılmamıştır. Zaten o kadar çok çeşit ve çeşit var ki kafanız tamamen karışıyor. Aramanızı kolaylaştırmak için size birkaç temel yönerge veriyoruz:

Linda, Sieglinde veya Heideniere gibi mumlu patates çeşitlerini seçmek en iyisidir. Mor Vitolette veya kırmızı Emmalie gibi olağanüstü renkli çeşitler, şenlik masasında göz alıcı göz alıcılardır. Misafirler gelmeden birkaç saat önce seçtiğiniz temiz patatesleri tuzlu suda haşlayın, ardından kabuksuz ve sıcak olarak sunun..

Renkli patatesler her zaman masadan çok çabuk kaybolur

et

Hemen hemen her tür et ve sosis, raclette peyniri ile iyi bir şekilde eşleştirilebilir. Sadece onları mümkün olduğunca ince ve ince bir şekilde kestiğinizden emin olmalısınız – bunu kasapta yapabilirsiniz. Dakika biftekler, küçük köfteler ve her türlü mini sosis burada talep görüyor. Bazı balık ve deniz ürünleri türleri, özellikle somon ve karides, her geçen yıl daha popüler hale geliyor. Tabii ki et alternatifleri de sunuyorsunuz. Tofu, tempeh veya seitan, veganlar için mükemmel seçimlerdir..

Küçük tavalar mini pizzalar için çok uygundur.

Özel yeme alışkanlıkları olan konukları yan yemeklerini yanlarına almaya teşvik edin – bu, yanlış şeyi satın almanızı önler

Her zevke uygun sebze garnitürleri

Sebzeler söz konusu olduğunda, gerçekten seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. Bu nedenle, siz ve misafirlerinizin deneyebilmesi için mümkün olduğunca çok çeşit ve çeşit sunun. Klasikler beyazlatılmış Brüksel lahanası, brokoli veya karnabahar, biber, mantar, yarıya kiraz domates, çekirdeksiz zeytin, kabak, kuşkonmaz, bebek havuç ve mısır, hatta enginar kalbidir. Diğer temel garnitürler, inci soğan, sebze salatalık ve lahana turşusu gibi doğal olarak salamura ürünlerdir..

Raclette ızgarasını mümkün olduğunca masanın ortasına yerleştirin

Her misafirin sadece küçük bir tabağa ihtiyacı vardır, çünkü raclette her zaman küçük porsiyonlarda yenilir.

Tava için tatlı raclette fikirleri

Raclette ızgarasının sadece tuzlu yiyecekler için tasarlandığını kim söylüyor? Misafirlerinizin hala midelerinde tatlıya yer varsa, o zaman muhtemelen tavada tatlılar hazırlayabilirsiniz. İşte tava için bazı tatlı raclette fikirleri:

Marshmallow, peynire oldukça benzer. Birkaç dakika içinde tavada erirler ve tipik bir Amerikan S’More için çikolata ve bisküvilerle harika bir uyum sağlarlar..

Yarım kekik, esmer şeker ve bal ile armut, elma, erik, incir ve her türlü çilek güzelce karamelize olur ve biraz krema ile kesinlikle cennet gibi bir tada sahiptir..

Hatta pankek, pankek, waffle ve bezeler de tavada hazırlanıp arzuya göre süslenebilir. Raclette ızgaranızın çok yönlülüğü ile kendinizi şaşırtın.

Gelecekteki ziyaretler için hemen hemen tüm artık yiyecekleri kaydedebilirsiniz.

İnternette tava için kesinlikle daha birçok raclette fikri bulabilirsiniz. Ancak en önemli şey, kesin tariflere uymak değil, farklı yiyecekler denemek, yeni şeyler denemek ve sevdiklerinizle birlikte güzel vakit geçirmek..

Yanmalarını önlemek için tavaları aşırı doldurmayın.

Tava için sayısız raclette fikri var, bu yüzden kendinize ilham verin