シュークリームのレシピ：完璧なプロフィットロールの作り方！

軽くて風通しの良い甘いペストリーProfiterolesを知っていますか？これらの小さくて魅力的なスイーツは、ドイツではシュークリームとしてよく知られており、おそらくすでに味わっています。しかし、あなたはこのおいしいデザートについてもう少し知っていますか？今日の投稿では、有名な甘いペストリーの歴史について話し、イースターのために作ることができるおいしいシュークリームのレシピを紹介します。シュークリームやプロフィットロールは、実際には素晴らしいイースターデザートです。読んでレシピを入手してください…

あなたはすぐ下にクリームパフレシピを見つけることができます…

シュークリームにチョコレートを入れたシュークリームのレシピを注ぐ

イースターのためにシュークリームを焼き、創造的にデザインする

イースターバスケットのシュークリームレシピプロフィットロール

シュークリームとは何ですか？なぜそれらを準備する必要がありますか？?

シュークリーム、またはシュークリームは、軽く、柔らかく、膨らみ、中空の芯を形成するまで焼かれるシューペストリー（pâteàchoux）のバターのような小さなボールです。それらは、ペストリークリーム、アイスクリーム、ホイップクリーム、あらゆる種類のおいしい材料、またはあなたの想像力と味覚が思いつくものすべてに最適なペストリーです。.

シュークリームは小さくてバターのようなペストリーで、さまざまな具材やトッピングに適しています。

シュークリームのレシピシュークリームの甘いペストリーとクリーム

シュークリームは世界中でプロフィットロールとして知られています

イースターイースターテーブルのシュークリームレシピプロフィットロール

シュークリームは基本的にエクレアと同じものです。どちらも、甘い（またはおいしい）クリーミーなもので満たされ、デザートソース、フロスティング、またはアイシングをトッピングすることを目的としています。エクレアとプロフィットロールの唯一の違いは形です。エクレアは細長く、ホットドッグのパンのような形をしています。シュークリームは小さくて丸く、2〜3回の咬傷に最適です.

シュークリームは基本的にエクレアと同じものです

シュークリームのレシピシュークリームとエクレアの甘いペストリーイースターデザート

シュークリーム/シュークリームの歴史

シュークリームの歴史はフランスと関係がありますが、元のレシピはパンテレリというイタリア人シェフの発明です。この料理人は、1530年頃にフランスの宮廷にやって来て、ヘンリー2世として知られるヘンリー2世の妻になったカトリーヌドメディチの従者の一部でした。カタリーナは持参金を持ってフィレンツェから自分の料理人を連れてきました。持参金は彼女の国から多くの料理を輸入し、フランス人の同僚と一緒にフランスの菓子を作るのを手伝いました。.

シュー皮から作った甘いペストリー

シュークリームのレシピシュークリームの甘いペストリーイースターデザート

好みに応じて、プロフィットロールに粉砂糖やデザートソースをかけるだけ。

イースターのためにシュークリームのレシピとストーリーのプロフィットロールを準備する

パンテレッリは7年間フランスの王室料理を提供した後、シュー皮、またはキッチンの多くの場所で使用されるパテパンテレッリを開発しました。何年にもわたって、Pate aPanterelliはPateaPopeliniとしてその名前を取得しました。ポペリーニは中世に非常に人気のあるケーキの形でした。 18世紀半ば頃、シェフde Patissierie Aviceが生地を完成させ、今日のシューの形を作りました。そのため、生地は芽（フランス語でシュー）に似た特徴的な外観から、Pâteàchouxと改名されました。その後、フランス人料理人のマリー・アントワーヌ・カレームは、シュー皮にクリームを詰めるインスピレーションを得ました。これがプロフィットロールまたはクリームパフが現在の形になった方法です.

プロフィットロールも素晴らしいケーキトッパーを作ることができます

シュークリームのレシピ完璧なプロフィットロールの作り方

Profiteroleという名前は、英語で1600年までさかのぼることができ、フランス語に由来します。本来の意味は、おやつが報酬として提供される一種の小さな報酬（利益）でした.

シュークリームには、あらゆる種類のペストリークリーム、アイスクリーム、またはシンプルなホイップクリームを入れることができます。

イースター風通しの良いシューペストリーのためのシュークリームレシピプロフィットロール

シュークリームのレシピ-イースターのためにプロフィットロールを準備する

イースターのためにプロフィットロールの花輪を用意することをお勧めします。小さなシュークリームはキャラメルペストリークリームで満たされ、おいしいおやつがトッピングされています。そして花輪の形をした、イースターのための素晴らしいデザートです。これが私たちのクリームパフレシピです…

イースターのためのシュークリームリースを準備する

シュークリームレシピシュークリームリースイースターデザート

シュークリームのレシピ

難易度：難しい
準備時間：20分
調理時間：30分
サービング：10-15

材料：

シュー：

水190ml
無塩バター85g
小麦粉120グラム
卵3個
ひとつまみの塩

キャラメルペストリークリーム：

卵黄4個
ダークサトウキビ2カップ
キャスターシュガー½カップ
小さじ1/3コーンスターチ
バニラエッセンス小さじ1
温めたミルク2カップ

カバー：

乾燥ココナッツ50g
ホワイトチョコレート150g、溶かした
細かく刻んだピスタチオ50g
凍結乾燥したベリー50g、粉砕
チョコレートのイースターエッグ
キャラメル用1/2カップキャスターシュガー

準備：

シュー

オーブンを200度に予熱します。水とバターを鍋に入れ、沸騰させます。火から下ろし、小麦粉をすべて加え、鍋の端から離れてボールを形成するまで絶えずかき混ぜます。ストーブに戻し、1〜2分間かき混ぜます。火から下ろし、電気ミキサーのミキシングボウルに追加します。次の卵を追加する前に、一度に1つの卵を追加し、混合します。塊が厚くてピカピカになります.

シューペストリーの作り方

イースターシュー生地のシュークリームレシピシュークリーム

スプーンで絞り袋に注ぎます。ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。小さなパン（チェリートマトほどの大きさ）を噴出し、その間にスペースを空けて、広げられるようにします.

指を濡らし、すべての先端をそっと押し下げます。 15〜20分間焼きます。オーブンのドアを開けないでください。そうしないと、蒸気が逃げてシューペストリーロールが膨らみます。 15分後、オーブンを180度に下げ、さらに5〜10分間焼きます。これらはオーブンから取り出す前にサクサクして軽いと感じるはずです。冷やすために取っておきます.

シュークリームを焼くのは芸術です

シュークリームのレシピシュークリームは甘いペストリーを焼く

キャラメルバッタークリーム

キャスターシュガーを重い鍋に入れ、溶けてカラメルになるまで強火にかけます。鍋に砂糖をまんべんなくまんべんなくまんべんなくまわします。ストーブから鍋を取り出し、ホットミルクを半分ずつ注意深く加えます。泡立つので注意してください。ミルクを少しずつ加え、キャラメルが溶けるまでかき混ぜます。少し凝っているように見えるかもしれませんが、それで問題ありません。卵黄とサトウキビを少し厚くなるまで泡だて器で混ぜます。コーンスターチとバニラを入れてかき混ぜます。キャラメルミルクを鍋に注ぎ、絶えずかき混ぜ、沸騰させ、厚く滑らかなプリンが形成されるまで絶えずかき混ぜます。ラップフィルムをプリンに押し付けて冷まします。冷蔵庫に何か入れて.

シュークリームにクリームを入れる

シュークリームのレシピプロフィットロールを焼く

生地とクリームを一緒に入れます

小さな鋭いナイフでプロフィットロールの底に穴を開けます。滑らかになるまでペストリークリームを泡だて器で混ぜます。スプーンで絞り袋に注ぎます。穴からプロフィットロールにクリームを入れます.

キャラメルは、底の重い鍋に砂糖を入れ、砂糖がほとんど湿らないように十分な水を注ぎます。鍋を強火で熱し、渦を巻いて砂糖を溶かします。砂糖が薄いキャラメル色になるまで調理します。火から下ろし、5分間冷まします。シュークリームを保持する串を使用して、シュークリームの4分の1をキャラメルに注意深く浸し、ベーキングペーパーの上に置きます。.

残りのプロフィットロールをホワイトチョコレートに浸し、ココナッツ、ベリー、ピスタチオで飾ります。固まらせてください。大きな大皿を用意し、ペストリークリームの輪を吹き付けて、プロフィットロールを所定の位置にセットします。皿の上に花輪の形でプロフィットロールを配置します。チョコレートのイースターエッグで飾り、サーブ.

ボナペティとハッピーイースター!